આજકાલની ભાગદોડ ભરી જીવનશૈલીમાં આપણે આપણા આહાર પર પૂરતું ધ્યાન આપી શકતા નથી. ફાસ્ટ ફૂડ અને પ્રોસેસ્ડ ફૂડના વધતા પ્રચલન વચ્ચે ફાઇબરયુક્ત ખોરાક આપણા શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ બની જાય છે. ફાઇબર, જેને આપણે ગુજરાતીમાં “રેસા” કહી શકીએ, તે છોડ આધારિત ખોરાકમાં જોવા મળતો એક પ્રકારનો કાર્બોહાઇડ્રેટ છે જે આપણા શરીરમાં પાચન થતો નથી…
ગ્લુકોઝ એ એક સરળ શર્કરા (મોનોસેકેરાઇડ) છે જે આપણા શરીર માટે ઊર્જાનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે. તેને બ્લડ સુગર અથવા ડેક્સ્ટ્રોઝ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ, ખાસ કરીને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, તે પાચન પ્રક્રિયા દરમિયાન ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત થાય છે. આ ગ્લુકોઝ લોહીના પ્રવાહમાં ભળી જાય છે અને શરીરના કોષોને શક્તિ પૂરી પાડે છે….
વિટામિન બી9 ની ઉણપ શું છે? વિટામિન બી9, જેને ફોલેટ પણ કહેવાય છે, તે એક આવશ્યક પોષક તત્વ છે જે શરીરના ઘણા મહત્વપૂર્ણ કાર્યો માટે જરૂરી છે. તેની ઉણપ ત્યારે થાય છે જ્યારે શરીરમાં પૂરતું ફોલેટ ન હોય. વિટામિન બી9 ની ઉણપના કારણો: વિટામિન બી9 ની ઉણપના લક્ષણો: વિટામિન બી9 ની ઉણપના લક્ષણો ધીમે ધીમે…
વિટામિન ડી ની ઉણપ શું છે? વિટામિન ડી ની ઉણપ એટલે તમારા શરીરમાં પૂરતું વિટામિન ડી ન હોવું. વિટામિન ડી એક આવશ્યક પોષક તત્વ છે જે તમારા શરીરને કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફેટને શોષવામાં મદદ કરે છે, જે મજબૂત હાડકાં અને સ્નાયુઓ માટે જરૂરી છે. વિટામિન ડી ની ઉણપ થવાના મુખ્ય કારણો: વિટામિન ડી ની ઉણપના લક્ષણો:…
કેલ્શિયમ ની ઉણપ શું છે? કેલ્શિયમની ઉણપ એટલે શરીરમાં કેલ્શિયમનું સ્તર સામાન્ય કરતાં ઓછું હોવું. તબીબી ભાષામાં તેને હાયપોકેલ્સેમિયા (Hypocalcemia) કહેવાય છે. કેલ્શિયમ આપણા શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ખનિજ છે, જે હાડકાં અને દાંતને મજબૂત રાખવામાં, સ્નાયુઓના કાર્યમાં, ચેતા સંકેતોના પ્રસારણમાં અને લોહી ગંઠાઈ જવાની પ્રક્રિયામાં મદદ કરે છે. કેલ્શિયમની ઉણપના કારણો ઘણા હોઈ…
વિટામિન બી6 ની ઉણપ શું છે? વિટામિન બી6 ની ઉણપ એટલે શરીરમાં પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન બી6 ન હોવું. વિટામિન બી6 એક આવશ્યક પોષક તત્વ છે જે શરીરના ઘણા મહત્વપૂર્ણ કાર્યો માટે જરૂરી છે. વિટામિન બી6 ની ઉણપના કારણો: વિટામિન બી6 ની ઉણપના લક્ષણો: વિટામિન બી6 ની ઉણપના લક્ષણો હળવાથી ગંભીર હોઈ શકે છે અને તેમાં…
વિટામિન બી5 ની ઉણપ શું છે? વિટામિન બી5 ની ઉણપ ખૂબ જ દુર્લભ છે, કારણ કે તે લગભગ બધા જ ખોરાકમાં થોડી માત્રામાં જોવા મળે છે. તેમ છતાં, કેટલાક કારણોસર તેની ઉણપ થઈ શકે છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: વિટામિન બી5 ની ઉણપના લક્ષણોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થઈ શકે છે: જો તમને વિટામિન બી5 ની…
વિટામિન કે ની ઉણપ શું છે? વિટામિન કે ની ઉણપ ત્યારે થાય છે જ્યારે શરીરમાં પૂરતું વિટામિન કે ન હોય. વિટામિન કે લોહીના ગંઠાઈ જવા માટે અને હાડકાંને સ્વસ્થ રાખવા માટે જરૂરી છે. વિટામિન કે ની ઉણપના કારણો: વિટામિન કે ની ઉણપના લક્ષણો: જો તમને વિટામિન કે ની ઉણપના કોઈ લક્ષણો જણાય તો તમારે ડૉક્ટરની…
મેગ્નેશિયમ શું છે? મેગ્નેશિયમ એ એક ખનિજ છે જે શરીરના અનેક કાર્યો માટે જરૂરી છે. તે શરીરના દરેક કોષમાં જોવા મળે છે અને 300 થી વધુ ઉત્સેચકોની પ્રતિક્રિયાઓમાં સામેલ છે. મેગ્નેશિયમના કેટલાક મુખ્ય કાર્યોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: મેગ્નેશિયમ લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, બદામ, બીજ, કઠોળ અને આખા અનાજ જેવા ખોરાક સ્ત્રોતોમાં કુદરતી રીતે જોવા મળે…
વિટામિન બી ની ઉણપ શું છે? વિટામિન બી ની ઉણપ એટલે શરીરમાં પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન બી ન હોવું. વિટામિન બી એક જ વિટામિન નથી, પરંતુ તે આઠ આવશ્યક પોષક તત્વોનો સમૂહ છે, જેને બી કોમ્પ્લેક્સ વિટામિન્સ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આ દરેક વિટામિન શરીરના જુદા જુદા કાર્યો માટે મહત્વપૂર્ણ છે. વિટામિન બી ના પ્રકારો અને તેમની…
