ઓછી ચરબીવાળો આહાર

ક્રોનિક સ્વાદુપિંડનો સોજો (Chronic Pancreatitis): વિસ્તૃત સમજૂતી સ્વાદુપિંડ (Pancreas) એ પેટની પાછળ આવેલું એક મહત્વપૂર્ણ અંગ છે, જે બે મુખ્ય કાર્યો કરે છે: ક્રોનિક સ્વાદુપિંડનો સોજો (Chronic Pancreatitis) એ સ્વાદુપિંડની એક લાંબા ગાળાની બળતરા (inflammation) છે. તીવ્ર સ્વાદુપિંડના સોજાથી વિપરીત, ક્રોનિક સ્વાદુપિંડના સોજામાં સ્વાદુપિંડને કાયમી નુકસાન થાય છે અને તેની પેશીઓ ડાઘવાળી (fibrosis) બની જાય…