ચરબીનો સંગ્રહ અને સ્વાસ્થ્ય

માનવ શરીર માટે ચરબી (Fat) એક આવશ્યક પોષક તત્વ છે. તે માત્ર ઊર્જાનો સ્ત્રોત જ નથી, પરંતુ શરીરના તાપમાનનું નિયમન કરવા, આંતરિક અંગોને સુરક્ષા આપવા અને વિટામિન્સના શોષણ માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે. જ્યારે આપણે જરૂરિયાત કરતાં વધુ કેલરીનું સેવન કરીએ છીએ, ત્યારે શરીર વધારાની ઊર્જાને ચરબીના રૂપમાં સંગ્રહિત કરે છે. આ લેખમાં, આપણે માનવ શરીરમાં…