ચરબી અને વજન ઘટાડવું

ચરબી, જેને અંગ્રેજીમાં Fat કહેવામાં આવે છે, એ આપણા શરીરમાં ઊર્જાનો મહત્વપૂર્ણ સ્રોત છે. ચરબી ખોરાકનો એક મુખ્ય ઘટક છે અને આપણા શરીરના યોગ્ય કાર્ય માટે અનિવાર્ય છે. શરીરમાં ચરબીનો ઉપયોગ ઊર્જા સંગ્રહવા, હોર્મોન્સ બનાવવા, અંગોને સુરક્ષિત રાખવા અને ત્વચા-વાળના આરોગ્ય જાળવવા માટે થાય છે. ઘણાં લોકો ચરબીને હંમેશા ખરાબ માનતા હોય છે, પરંતુ હકીકતમાં…