પિત્તાશયનું કાર્ય

માનવ શરીરમાં પાચન પ્રક્રિયા ઘણી જટિલ પરંતુ સુવ્યવસ્થિત રીતે ચાલે છે. ખોરાક પેટમાં જતું હોવા છતાં તેનું સંપૂર્ણ પાચન આંતરડામાં વિવિધ રસો અને એન્ઝાઇમ્સની મદદથી થાય છે. તેમાંનો એક મહત્વપૂર્ણ પાચક રસ છે પિત્તરસ (Bile). આ લેખમાં આપણે જાણીશું કે પિત્તરસ ક્યાં ઉત્પન્ન થાય છે, તેનું કાર્ય શું છે અને તેને સ્વસ્થ રાખવા માટે શું…

પિત્તાશય (Gallbladder): પાચનતંત્રનો એક નાનો પણ મહત્ત્વનો અંગ પિત્તાશય એ આપણા પાચનતંત્રનો એક નાનો, નાસપતી આકારનો અંગ છે જે યકૃત (લીવર) ની નીચે સ્થિત હોય છે. ભલે તે કદમાં નાનું હોય, પણ પાચન પ્રક્રિયામાં તેની ભૂમિકા અત્યંત મહત્ત્વની છે. તેનું મુખ્ય કાર્ય યકૃત દ્વારા ઉત્પાદિત પિત્ત (Bile) નો સંગ્રહ અને સાંદ્રણ કરવાનું છે, જે ચરબીના…