અસંતૃપ્ત ચરબી (Unsaturated Fats): સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા ચરબી આપણા શરીર માટે આવશ્યક પોષક તત્વો છે, જે ઉર્જા પ્રદાન કરે છે, વિટામિન્સનું શોષણ કરવામાં મદદ કરે છે અને કોષોના નિર્માણ અને કાર્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે. જોકે, તમામ ચરબી સમાન નથી. “અસંતૃપ્ત ચરબી” ને ઘણીવાર “સારી ચરબી” તરીકે ઓળખવામાં આવે છે કારણ કે તે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે,…
LDL કોલેસ્ટ્રોલ: તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે એક ખતરો (બેડ કોલેસ્ટ્રોલ) આપણા શરીર માટે કોલેસ્ટ્રોલ એક અનિવાર્ય ઘટક છે. તે હોર્મોન્સ, વિટામિન ડી અને કોષોના બાંધકામ માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. જોકે, કોલેસ્ટ્રોલના બે મુખ્ય પ્રકારો છે: HDL (હાઈ-ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન) જેને “સારું” કોલેસ્ટ્રોલ કહેવાય છે, અને LDL (લો-ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન) જેને સામાન્ય રીતે “ખરાબ” કોલેસ્ટ્રોલ તરીકે ઓળખવામાં આવે…
ઓછી ચરબીવાળો આહાર એ એવી આહાર પદ્ધતિ છે જેમાં દૈનિક કેલરીના સેવનમાં ચરબીનું પ્રમાણ ઘટાડવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે, ઓછી ચરબીવાળા આહારમાં કુલ કેલરીના 30% થી ઓછી કેલરી ચરબીમાંથી આવે છે. આ પ્રકારનો આહાર અપનાવવાથી વજન નિયંત્રિત કરવામાં, હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડવામાં અને પાચન સંબંધિત સમસ્યાઓ સુધારવામાં મદદ મળે છે. ઓછી ચરબીવાળો આહાર શા માટે…
લોહી વધારવા માટે શું કરવું? શરીરને સ્વસ્થ અને ઊર્જાવાન રાખવા માટેના ઉપાયો શરીરમાં પૂરતા પ્રમાણમાં લોહી હોવું એ સ્વસ્થ જીવન માટે પાયાની જરૂરિયાત છે. લોહી એ માત્ર આપણા શરીરમાં ઓક્સિજન અને પોષક તત્વોનું વહન કરતું નથી, પરંતુ રોગપ્રતિકારક શક્તિ જાળવવા અને કચરાના નિકાલમાં પણ મદદ કરે છે. જ્યારે શરીરમાં લોહીનું પ્રમાણ ઘટે છે, ખાસ કરીને…
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: ઊર્જાનો મુખ્ય સ્ત્રોત આપણા શરીરને કાર્ય કરવા માટે ઊર્જાની જરૂર પડે છે, અને આ ઊર્જાનો મુખ્ય સ્ત્રોત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ એ કાર્બન, હાઇડ્રોજન અને ઓક્સિજનના બનેલા જૈવિક અણુઓ છે, જે આપણા આહારનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના પ્રકાર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને મુખ્યત્વે બે પ્રકારમાં વિભાજિત કરી શકાય છે: કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના કાર્યો કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ આપણા શરીરમાં ઘણા મહત્વપૂર્ણ કાર્યો…
ટ્રાન્સ ચરબી: ખતરો તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે આધુનિક જીવનશૈલીમાં, ઝડપી ખોરાક (ફાસ્ટ ફૂડ), પેકેજ્ડ ખાદ્યપદાર્થો અને તળેલા ખોરાકના વધતા વપરાશને કારણે ટ્રાન્સચરબી (Trans Fat)ના ખતરાની સમસ્યા વધી રહી છે. ટ્રાન્સચરબી એ એવી અસ્વસ્થ ચરબી છે, જે હ્રદયરોગ, માથાકંઈ, ટાઈપ-2 ડાયાબિટીસ અને ઘણાં ગંભીર આરોગ્ય સંબંધી ખતરાઓ માટે જવાબદાર બની શકે છે. ટ્રાન્સચરબી શું છે? ટ્રાન્સચરબી એ…
પેરીટોનાઇટિસ (Peritonitis): એક ગંભીર તબીબી સ્થિતિ પેરીટોનાઇટિસ એ એક ગંભીર તબીબી સ્થિતિ છે જેમાં પેરીટોનિયમ, જે પેટના પોલાણ અને તેના અંગોને આવરી લેતી પાતળી પટલ છે, તેમાં સોજો આવે છે. આ સોજો સામાન્ય રીતે બેક્ટેરિયલ અથવા ફંગલ ચેપ ને કારણે થાય છે. પેરીટોનાઇટિસ તાત્કાલિક તબીબી ધ્યાન માંગતી કટોકટી છે, કારણ કે જો તેની સમયસર સારવાર…
ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ: તમારા શરીર માટે “સારા” ચરબીનું મહત્વ આપણા શરીરને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે વિવિધ પોષક તત્વોની જરૂર હોય છે, અને તેમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ એક અત્યંત મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ઘણી વાર “ચરબી” શબ્દ સાંભળીને નકારાત્મક ધારણા બંધાઈ જાય છે, પરંતુ ઓમેગા-3 એ એવી “સારી” ચરબી છે જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે અનિવાર્ય…
કોલેસ્ટ્રોલ આપણા શરીર માટે જરૂરી એક ચીકણું, ચરબી જેવું પદાર્થ છે. તે શરીરના કોષો બનાવવા, હોર્મોન્સ ઉત્પન્ન કરવા અને વિટામિન ડી બનાવવામાં મદદ કરે છે. જોકે, કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ શરીરમાં વધી જાય તો તે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. આ લેખમાં આપણે કોલેસ્ટ્રોલ શું છે, તેના પ્રકારો, ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલના કારણો, લક્ષણો અને તેને નિયંત્રિત…
આજકાલની ભાગદોડ ભરી જીવનશૈલીમાં આપણે આપણા આહાર પર પૂરતું ધ્યાન આપી શકતા નથી. ફાસ્ટ ફૂડ અને પ્રોસેસ્ડ ફૂડના વધતા પ્રચલન વચ્ચે ફાઇબરયુક્ત ખોરાક આપણા શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ બની જાય છે. ફાઇબર, જેને આપણે ગુજરાતીમાં “રેસા” કહી શકીએ, તે છોડ આધારિત ખોરાકમાં જોવા મળતો એક પ્રકારનો કાર્બોહાઇડ્રેટ છે જે આપણા શરીરમાં પાચન થતો નથી…
