વિટામિન બી2 શું છે? વિટામિન બી2, જેને રિબોફ્લેવિન પણ કહેવામાં આવે છે, તે એક આવશ્યક પોષક તત્વ છે જે ઘણા શારીરિક કાર્યોમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તે બી કોમ્પ્લેક્સ વિટામિન્સના જૂથનો એક ભાગ છે અને પાણીમાં દ્રાવ્ય છે, એટલે કે તે શરીરમાં સંગ્રહિત થતું નથી અને તેને ખોરાક દ્વારા નિયમિતપણે લેવું જરૂરી છે. વિટામિન બી2…
વિટામિન બી5 શું છે? વિટામિન બી5, જેને પેન્ટોથેનિક એસિડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે બી વિટામિન્સમાંથી એક છે. તે પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે અને શરીરને ખોરાક (કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ) ને ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત કરવામાં મદદ કરે છે, જેનો ઉપયોગ શરીર ઊર્જા ઉત્પન્ન કરવા માટે કરે છે. આ બી વિટામિન્સ, જેને ઘણીવાર બી કોમ્પ્લેક્સ વિટામિન્સ તરીકે ઓળખવામાં આવે…
વિટામિન બી12 શું છે? વિટામિન B12 એ પાણીમાં ઓગળતું એક મહત્વપૂર્ણ વિટામિન છે, જેને કોબાલામિન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ વિટામિન શરીરના નસ તંત્રના યોગ્ય કાર્ય માટે અને લાલ રક્તકણોની બનત માટે અત્યંત જરૂરી છે. તે શરીરમાં ઊર્જા ઉત્પાદન, ડીએનએના સંશ્લેષણ અને કોષોની વૃદ્ધિ જેવી અનેક આવશ્યક પ્રક્રિયાઓમાં સહાયક બને છે. તે કુદરતી રીતે…
વિટામિન બી6 શું છે? વિટામિન બી6, જેને પાયરિડોક્સિન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે આઠ બી વિટામિન્સમાંથી એક છે. આ પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે, જેનો અર્થ છે કે શરીર તેને સંગ્રહિત કરી શકતું નથી અને વધારાનું પ્રમાણ પેશાબ દ્વારા બહાર નીકળી જાય છે. તેથી, ખોરાક દ્વારા નિયમિતપણે વિટામિન બી6 મેળવવું જરૂરી છે. વિટામિન બી6 ના…
વિટામિન બી7 શું છે? વિટામિન બી7, જેને બાયોટિન અથવા વિટામિન એચ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે પાણીમાં દ્રાવ્ય બી વિટામિન છે. તે ખોરાકને ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરવામાં, તંદુરસ્ત ત્વચા, વાળ અને નખ જાળવવામાં અને ચેતાતંત્રને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ કરે છે. વિટામિન બી7 ના કેટલાક મુખ્ય કાર્યોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: વિટામિન બી7 ના…
વિટામિન બી9 શું છે? વિટામિન બી9, જેને ફોલેટ અથવા ફોલિક એસિડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે બી વિટામિન્સના જૂથનો એક સભ્ય છે. તે શરીરને સ્વસ્થ નવા કોષો બનાવવા માટે જરૂરી છે. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તે ખાસ કરીને મહત્વનું છે, કારણ કે તે બાળકના મગજ અને કરોડરજ્જુના જન્મજાત ખામીઓને રોકવામાં મદદ કરે છે. વિટામિન બી9 ઘણા…
વિટામિન બી3 શું છે? વિટામિન બી3 એ એક આવશ્યક પોષક તત્વ છે જે શરીરને ખોરાકને ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરવામાં મદદ કરે છે. તે ત્વચા, ચેતાતંત્ર અને પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. વિટામિન બી3 બે મુખ્ય સ્વરૂપોમાં જોવા મળે છે: નિયાસિન (નિકોટિનિક એસિડ) અને નિયાસીનામાઇડ (નિકોટિનામાઇડ). આ બંને સ્વરૂપો શરીરમાં સમાન કાર્યો કરે છે. વિટામિન…
વિટામીન બી1 શું છે? વિટામીન બી1, જેને થિયામીન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે જે શરીરને ખોરાક (કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ) ને ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત કરવામાં મદદ કરે છે, જેનો ઉપયોગ શરીર ઊર્જા ઉત્પન્ન કરવા માટે કરે છે. તે ચેતાતંત્રને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. વિટામિન બી1 ના ફાયદા: વિટામિન બી1 ની ઉણપ: વિટામિન…
વિટામિન ઇ શું છે? વિટામિન ઇ એ ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન્સનું એક જૂથ છે જે એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે. તેનો અર્થ એ છે કે તે તમારા કોષોને મુક્ત રેડિકલ દ્વારા થતા નુકસાનથી બચાવે છે. મુક્ત રેડિકલ અસ્થિર અણુઓ છે જે કોષોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે અને વૃદ્ધત્વ અને હૃદય રોગ અને કેન્સર જેવા રોગોમાં ફાળો…
વિટામિન સી શું છે? વિટામિન સી, જેને એસ્કોર્બિક એસિડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક આવશ્યક પોષક તત્વ છે જે ઘણા શારીરિક કાર્યોમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તે પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે, જેનો અર્થ છે કે શરીર તેને સંગ્રહિત કરી શકતું નથી અને તેને નિયમિતપણે આહાર દ્વારા લેવું જરૂરી છે. વિટામિન સીના મુખ્ય કાર્યો:…
