ગુઇલેન બેરે સિન્ડ્રોમ (શું ખાવું અને શું ન ખાવું)

Guillain barre syndrome (GBS) એ એક દુર્લભ સ્વયંપ્રતિરક્ષા વિકાર છે જે નર્વસ સિસ્ટમને અસર કરે છે. જ્યારે જીબીએસનો ઈલાજ કરવા માટે કોઈ ચોક્કસ આહાર નથી, ત્યારે સારી રીતે સંતુલિત આહાર તમારા એકંદર આરોગ્યને ટેકો આપી શકે છે અને પુનઃપ્રાપ્તિમાં સંભવિત રીતે મદદ કરી શકે છે. અહીં કેટલીક આહાર ભલામણો છે:

શું ખાવું:

ફળો અને શાકભાજી:

આવશ્યક વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ મેળવવા માટે વિવિધ પ્રકારના રંગબેરંગી ફળો અને શાકભાજીનું લક્ષ્ય રાખો.
આખા અનાજ: ફાઈબર અને જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ માટે બ્રાઉન રાઇસ, ક્વિનોઆ અને આખા ઘઉંની બ્રેડ જેવા આખા અનાજની પસંદગી કરો.
લીન પ્રોટીન: માંસપેશીઓના સમારકામ અને રોગપ્રતિકારક કાર્યને ટેકો આપવા માટે ચિકન, માછલી, કઠોળ અને ટોફુ જેવા દુર્બળ પ્રોટીન સ્ત્રોતોનો સમાવેશ કરો.
સ્વસ્થ ચરબી: ચેતા સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપવા માટે એવોકાડો, બદામ અને ઓલિવ તેલ જેવા સ્ત્રોતોમાંથી તંદુરસ્ત ચરબીનો સમાવેશ કરો.
પ્રોબાયોટિક ખોરાક: દહીં અને કીફિર જેવા આથો ખોરાક આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને પ્રભાવિત કરી શકે છે.
હાઇડ્રેશન: હાઇડ્રેટેડ રહેવા માટે પુષ્કળ પાણી પીવો, ખાસ કરીને જો તમને ગળી જવાની તકલીફ અનુભવાતી હોય.

શું મર્યાદિત કરવું અથવા ટાળવું:

પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ: સોડિયમ, બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબી અને ઉમેરવામાં આવેલી ખાંડવાળા પ્રોસેસ્ડ ખોરાકને મર્યાદિત કરો.
લાલ માંસ: લાલ માંસનું સેવન ઓછું કરો, કારણ કે તે બળતરામાં ફાળો આપી શકે છે.
આલ્કોહોલ અને કેફીન: આલ્કોહોલ અને કેફીનને મર્યાદિત કરો, કારણ કે તે તમને ડિહાઇડ્રેટ કરી શકે છે અને ઊંઘમાં દખલ કરી શકે છે.

વધારાની ટીપ્સ:

હેલ્થકેર પ્રોફેશનલની સલાહ લો: આહારમાં નોંધપાત્ર ફેરફારો કરતાં પહેલાં, તમારી ચોક્કસ જરૂરિયાતોને અનુરૂપ પ્લાન બનાવવા માટે હેલ્થકેર પ્રોફેશનલ અથવા રજિસ્ટર્ડ ડાયેટિશિયનની સલાહ લો.
નાનું, વારંવાર ભોજન: અતિશય લાગણી અથવા પાચન સમસ્યાઓનો અનુભવ ન થાય તે માટે નાનું, વધુ વારંવાર ભોજન ખાવાનું વિચારો.
નરમ, સરળતાથી ગળી શકાય તેવા ખોરાક: જો તમને ગળવામાં તકલીફ હોય, તો છૂંદેલા બટાકા, સૂપ અને દહીં જેવા નરમ, સરળતાથી ગળી શકાય તેવા ખોરાકને પસંદ કરો.
ખોરાકની સંવેદનશીલતા માટે મોનિટર કરો: તમારું શરીર વિવિધ ખોરાક પર કેવી પ્રતિક્રિયા આપે છે તેના પર ધ્યાન આપો અને પ્રતિકૂળ લક્ષણોને ઉત્તેજિત કરતી કોઈપણ વસ્તુને ટાળો.

યાદ રાખો, એકંદર સુખાકારી માટે સંતુલિત અને પૌષ્ટિક આહાર જરૂરી છે, પરંતુ તે GBS નો ઈલાજ કરી શકતો નથી. જીબીએસ માટે સારવારનું પ્રાથમિક ધ્યાન તબીબી હસ્તક્ષેપ છે, જેમાં પ્લાઝમાફેરેસીસ અને ઇન્ટ્રાવેનસ ઇમ્યુનોગ્લોબ્યુલિન ઉપચારનો સમાવેશ થાય છે.