પ્રોટીન ના ઉણપના લક્ષણો શું છે

પ્રોટીન શું છે? પ્રોટીન એ જટિલ કાર્બનિક સંયોજનો છે જે એમિનો એસિડ નામના નાના એકમોથી બનેલા હોય છે. આ એમિનો એસિડ એકસાથે લાંબી સાંકળોમાં જોડાયેલા હોય છે અને આ સાંકળો ચોક્કસ ત્રિ-પરિમાણીય આકારમાં ફોલ્ડ થાય છે. પ્રોટીન તમામ જીવંત કોષોમાં જોવા મળે છે અને શરીરના બંધારણ, કાર્ય અને નિયમનમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. પ્રોટીનના કેટલાક…