ભારતીય ભોજન પ્રથા

ભારતીય સંસ્કૃતિમાં જમીન પર આસન પાથરીને, પલાંઠી વાળીને (સુખાસનમાં) બેસીને જમવાની પરંપરા સદીઓ જૂની છે. અગાઉના સમયમાં દરેક ઘરમાં પરિવારના સભ્યો જમીન પર એકસાથે બેસીને ભોજન લેતા હતા. પરંતુ, આધુનિક સમયમાં પશ્ચિમી સંસ્કૃતિના પ્રભાવ હેઠળ ડાયનિંગ ટેબલ અને ખુરશીઓએ આપણા ઘરોમાં કાયમી સ્થાન જમાવી લીધું છે. આજે મોટાભાગના લોકો ડાયનિંગ ટેબલ પર કે સોફા પર…