ગુજરાતી પરંપરા સ્વાસ્થ્ય

ભારતીય સંસ્કૃતિમાં, ખાસ કરીને ગુજરાતમાં, નીચે બેસીને જમવાની કે વાતો કરવાની પરંપરા સદીઓ જૂની છે. જેને આપણે ‘પલાંઠી’ (Sukhasana) વાળીને બેસવું કહીએ છીએ. આજના સોફા અને ડાઈનિંગ ટેબલના યુગમાં આ પદ્ધતિ ધીમે ધીમે લુપ્ત થઈ રહી છે, પરંતુ વિજ્ઞાન માને છે કે પલાંઠી વાળીને બેસવું એ માત્ર પરંપરા નથી, પણ સાંધા અને સંપૂર્ણ સ્વાસ્થ્ય માટે…