મેગ્નેશિયમ શું છે? મેગ્નેશિયમ એ એક ખનિજ છે જે શરીરના અનેક કાર્યો માટે જરૂરી છે. તે શરીરના દરેક કોષમાં જોવા મળે છે અને 300 થી વધુ ઉત્સેચકોની પ્રતિક્રિયાઓમાં સામેલ છે. મેગ્નેશિયમના કેટલાક મુખ્ય કાર્યોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: મેગ્નેશિયમ લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, બદામ, બીજ, કઠોળ અને આખા અનાજ જેવા ખોરાક સ્ત્રોતોમાં કુદરતી રીતે જોવા મળે…
વિટામિન સી ની ઉણપ શું છે? વિટામિન સીની ઉણપને કારણે શરીરમાં અનેક પ્રકારની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે, જેને સામાન્ય રીતે સ્કર્વી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. વિટામિન સીની ઉણપના મુખ્ય લક્ષણો: વિટામિન સીની ઉણપની સારવાર: વિટામિન સીની ઉણપની સારવારમાં મુખ્યત્વે આહારમાં વિટામિન સી યુક્ત ખોરાકનો સમાવેશ કરવો અને જરૂર પડે તો વિટામિન સી સપ્લીમેન્ટ્સ લેવાનો સમાવેશ…
વિટામિન બી ની ઉણપ શું છે? વિટામિન બી ની ઉણપ એટલે શરીરમાં પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન બી ન હોવું. વિટામિન બી એક જ વિટામિન નથી, પરંતુ તે આઠ આવશ્યક પોષક તત્વોનો સમૂહ છે, જેને બી કોમ્પ્લેક્સ વિટામિન્સ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આ દરેક વિટામિન શરીરના જુદા જુદા કાર્યો માટે મહત્વપૂર્ણ છે. વિટામિન બી ના પ્રકારો અને તેમની…
વિટામિન એ ની ઉણપ શું છે? વિટામિન એ ની ઉણપ એટલે શરીરમાં પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન એ ન હોવું. આ ઉણપ વિકાસશીલ દેશોમાં વધુ જોવા મળે છે, ખાસ કરીને બાળકો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં. વિટામિન એ ની ઉણપના કારણો: વિટામિન એ ની ઉણપના લક્ષણો: વિટામિન એ ની ઉણપ ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે, ખાસ કરીને…
કેલ્શિયમ શું છે? કેલ્શિયમ એક રાસાયણિક તત્વ છે જેનું પ્રતીક Ca અને અણુ ક્રમાંક 20 છે. તે એક આલ્કલાઇન અર્થ ધાતુ છે, અને તે પૃથ્વીના પોપડામાં પાંચમું સૌથી વધુ વિપુલ પ્રમાણમાં તત્વ છે. કેલ્શિયમ આપણા શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, અને તે ઘણા જુદા જુદા કાર્યોમાં સામેલ છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: જો…
પ્રોટીન શું છે? પ્રોટીન એ જટિલ કાર્બનિક સંયોજનો છે જે એમિનો એસિડ નામના નાના એકમોથી બનેલા હોય છે. આ એમિનો એસિડ એકસાથે લાંબી સાંકળોમાં જોડાયેલા હોય છે અને આ સાંકળો ચોક્કસ ત્રિ-પરિમાણીય આકારમાં ફોલ્ડ થાય છે. પ્રોટીન તમામ જીવંત કોષોમાં જોવા મળે છે અને શરીરના બંધારણ, કાર્ય અને નિયમનમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. પ્રોટીનના કેટલાક…
વિટામિન બી2 શું છે? વિટામિન બી2, જેને રિબોફ્લેવિન પણ કહેવામાં આવે છે, તે એક આવશ્યક પોષક તત્વ છે જે ઘણા શારીરિક કાર્યોમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તે બી કોમ્પ્લેક્સ વિટામિન્સના જૂથનો એક ભાગ છે અને પાણીમાં દ્રાવ્ય છે, એટલે કે તે શરીરમાં સંગ્રહિત થતું નથી અને તેને ખોરાક દ્વારા નિયમિતપણે લેવું જરૂરી છે. વિટામિન બી2…
વિટામિન બી5 શું છે? વિટામિન બી5, જેને પેન્ટોથેનિક એસિડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે બી વિટામિન્સમાંથી એક છે. તે પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે અને શરીરને ખોરાક (કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ) ને ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત કરવામાં મદદ કરે છે, જેનો ઉપયોગ શરીર ઊર્જા ઉત્પન્ન કરવા માટે કરે છે. આ બી વિટામિન્સ, જેને ઘણીવાર બી કોમ્પ્લેક્સ વિટામિન્સ તરીકે ઓળખવામાં આવે…
વિટામિન બી12 શું છે? વિટામિન B12 એ પાણીમાં ઓગળતું એક મહત્વપૂર્ણ વિટામિન છે, જેને કોબાલામિન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ વિટામિન શરીરના નસ તંત્રના યોગ્ય કાર્ય માટે અને લાલ રક્તકણોની બનત માટે અત્યંત જરૂરી છે. તે શરીરમાં ઊર્જા ઉત્પાદન, ડીએનએના સંશ્લેષણ અને કોષોની વૃદ્ધિ જેવી અનેક આવશ્યક પ્રક્રિયાઓમાં સહાયક બને છે. તે કુદરતી રીતે…
વિટામિન બી6 શું છે? વિટામિન બી6, જેને પાયરિડોક્સિન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે આઠ બી વિટામિન્સમાંથી એક છે. આ પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે, જેનો અર્થ છે કે શરીર તેને સંગ્રહિત કરી શકતું નથી અને વધારાનું પ્રમાણ પેશાબ દ્વારા બહાર નીકળી જાય છે. તેથી, ખોરાક દ્વારા નિયમિતપણે વિટામિન બી6 મેળવવું જરૂરી છે. વિટામિન બી6 ના…
